С 1 по 30 ноября в нашем городе пройдет XI Петербургский Ресторанный Фестиваль.Тема этого сезона – эногастрономия, искусство выбора вина, наиболее подходящего к каждому блюду.
ПодробнееМетка: рестораны
Рестораторы Петербурга «замораживают» новые проекты
В 2022 году петербургский общепит столкнулся с резким спадом прибыли. В связи с этим некоторые из них решили заморозить новые проекты.
ПодробнееKFC продолжит работать в России под обновлённым брендом Rostic's
Американская компания Yum! Brands заключила договор о продаже сети KFC компании-франчайзи «Смарт Сервис» из Ижевска. Соглашение включает передачу прав на сами рестораны, мастер-франшизу и систему управления сетью.
ПодробнееДорогие рестораны Москвы потеряли клиентов
После начала мобилизации количество заказов снизилось на 29% по сравнению с прошлым годом.
Подробнее«Теремок» закрывает ресторан на Васильевском
Среди причин — низкая рентабельность и несоответствие помещения требованиям компании.
ПодробнееСеть ресторанов «Две палочки» объявила о закрытии
Рестораторы совсем не уходят, свою продукцию они будут доставлять на дом.
ПодробнееЗнаменитый выборгский ресторан «Круглая башня» задолжал за аренду почти 3 миллиона рублей
Многие специально приезжают в Выборг, чтобы отведать блюда русской кухни их ресторана с видом на исторический центр города.
ПодробнееПетербургский ресторанный фестиваль стал первым на форуме гастротуризма
Он победил в категории «Лучшее гастрономическое событие России».
ПодробнееПовар в СССР и повар в России: почувствуйте разницу
К примеру, сейчас поваров уже с учебной скамьи следует рассматривать, как потенциальных собственников заведения. Между тем система подготовки в профильных колледжах серьезно отстала от современных реалий, убеждены эксперты.
Подробнее«Анкл бенс» ушел? Российский аналог будет дешевле!
Рестораторы оптимистично смотрят в будущее: процесс импортозамещения идет успешно.
Подробнее