Ритейлеры констатируют рост цен на продукты в России, как закупочных, так и розничных. И мартовский скачок, по их мнению, не последний, в апреле, скорее всего цены подрастут снова.
Подробнее
Метка: Леонид Гарбар
В Петербурге выберут самый спальный общепит
Частный проект «Гений места» намерен в течение 2021 года найти наиболее аутентичный ресторан в спальных районах, пронизанный духом Северной столицы.
Подробнее
Рестораторы предлагают разрешить использование уличной мебели круглый год
По мнению Леонида Гарбара, такое решение способно поддержать отрасль в период коронавируса.
Подробнее
Леонид Гарбар: «Карта сопротивления» — шаг отчаяния
Саму акцию Смольному удалось снять с повестки дня. Но проблемы у общепита остаются.
Подробнее
Фудтраки будут интересны не бургерами и картошкой фри, а национальными блюдами народов России
По мнению ресторатора Леонида Гарбара, фудтраки могут стать приманкой для туристов со всего мира.
Подробнее
Леонид Гарбар: Надо трезво смотреть на вещи
Известный ресторатор не надеется восстановить бизнес в прежнем объеме. А помощь от Смольного до него не дошла.
Подробнее