А всего на главных торговых магистралях — 194. Оборот петербургского общепита вырос почти на 19%.
По данным Петростата, оборот сферы общественного питания в Петербурге вырос на 18,9% по сравнению с 2023 годом и составил 199 млрд рублей в 2023.
За прошлый год на основных петербургских торговых улицах открылось 194 кафе и ресторанов, в том числе 21 на основной части Невского проспекта, подсчитали в NF Group. Активно открываются гастропроекты и на первых этажах в жилых комплексах. Например, в элитных ЖК заведения общепита занимают 14% площадей, а в ЖК бизнес-класса 17%.
Руководитель отдела торговой недвижимости консалтинговой компании NF Group в Петербурге Анна Лапченко прогнозирует и дальнейший рост сектора. «Тому есть несколько предпосылок. Во-первых, увеличение туристического потока. Во-вторых, растущий спрос на аренду помещений со стороны баров, кальянных и лаунж-баров», — цитирует эксперта ТАСС.
Как сообщали «Новости малого бизнеса», в прошлом году, по оценке петербургского комитета по развитию туризма, выручка ресторанов выросла на треть по сравнению с 2022-м. Однако председатель комитета общественного питания субъектов МСП Санкт-Петербургского отделения «Деловой России» Максим Жуков отметил, что рост выручки не означает прирост оборота. Повышением цен на 25-30% рестораторы лишь компенсировали рост закупочных цен, и то с запозданием.