Вероника Реброва

Эксперт: Чтобы узнать, чего хочет работодатель, надо с ним взаимодействовать

Почти сто лет общепит в России и программа подготовки поваров и технологов для него ориентировались на большие цеха и кулинарные центры при предприятиях и санаториях. А ныне жизнь требует подготовки этих специалистов для предприятий малого бизнеса — например, ресторанов и кафе.

Подробнее
вывески

Про вывески – серьезно и по-деловому

Сегодня в Мариинском дворце состоялась важная для предпринимательского сообщества города встреча с представителями исполнительных органов власти для обсуждения вопросов регулирования порядка размещения и согласования вывесок и рекламных конструкций на зданиях и других объектах Петербурга.

Подробнее
Сергей Марков

Чиновник: «Пышка» лучше, чем «Макдональдс»

Необычная пресс-конференция прошла в стенах «Литературного кафе» — партнера проекта «Петербургская кухня». Автор этого проекта, заместитель председателя Комитета по внешним связям Петербурга Сергей Марков считает, что это в том числе и ответ на вопрос — где можно попробовать блюда этой кухни.

Подробнее