гастробары

Петербург меняет кавказские рестораны на модные гастробары

За первый месяц 2023 года в Петербурге открылось около 40 новых заведений общепита. Рестораны открывались не только в центре города, но и в спальных районах Северной столицы.

Подробнее
онлайн продажи вина

Рестораторы просят отменить запрет на онлайн продажу вина

Рестораторы обратились к властям с просьбой подключить их к эксперименту по онлайн-продаже алкогольных напитков. Свою просьбу они аргументируют тем, что данная мера позволит увеличить количество каналов продаж локальной продукции, нарастить выручку и сохранить рабочие места.

Подробнее
миронов

Сергей Миронов: Рестораны подняли цены в среднем на 20%

И вообще ресторанную сферу тряхнуло не слабо, однако за первое полугодие рынок окончательно стабилизируется, полагает председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России.

Подробнее
Сергей Миронов

Лучший ресторатор года прогнозирует, что в первом квартале рынок стабилизируется

Все проблемы решаемы, не сомневается общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса, председатель координационного совета ФРиО Сергей Миронов.

Подробнее
Андрей Ермак

Чиновник: Мы готовы поддерживать любые инициативы, но сформулировать их должен бизнес

Андрей Ермак, министр по культуре и туризму Калининградской области, рассказал так много интересного в ходе деловых встреч во время Кубка губернатора «Петербургская кухня», что это никак не могли оставить без внимания «Новости малого бизнеса».

Подробнее
веретенников

Как хабаровские шеф-повара выживали в пандемию

На Кубке губернатора «Петербургской кухни» в ходе деловых встреч было немало выступлений представителей других городов. Так, в частности, интересные комментарии прозвучали из уст Андрея Веретенникова, главы представительства Федерации рестораторов и отельеров в Хабаровском крае, председателя Совета по предпринимательству при Мэре города Хабаровска.

Подробнее