Количество кондитерских и кофеен увеличилось, а суши-ресторанов и баров сократилось.
С октября 2023 года число заведений общественного питания в Петербурге выросло на 4%, до более чем 18 тысяч, пишет ДП со ссылкой на данные сервиса 2ГИС.
Лидером роста стали заведения, специализирующиеся на безалкогольных напитках (+14%). На втором месте кондитерские и пышечные (по +8%), далее следуют кофейни (+6%) пиццерии (+5,8%). Сейчас в Северной столице 973 кондитеские, 1971 кофейня и 310 пиццерий.
Число суши-ресторанам, наоборот, уменьшилось до 309 (-6%). На 1% меньше стало в городе на Неве баров и кафе — 1514 и 2650 заведений соответственно.
Как сообщали «Новости малого бизнеса», по оценке Commers Estate, в 2023 году рынок общепита Петербурге вырос на 10% или на 653 предприятия этого сегмента. В лидерах — пекарни, кофейни и шавермы, а в аутсайдерах оказались пышечные.
Фото: нейросети