С 1 апреля в силу вступит федеральный закон о борьбе с «наливайками».
ПодробнееМетка: общепит
Кофеен стало больше, а пышечных — меньше
На рынке общепита растет конкуренция за потребителя.
ПодробнееСпрос на официантов и бариста вырос на 51%
В целом число вакансий в сфере общепита увеличилось на 45%.
ПодробнееМаксим Жуков: Это не значит, что рестораторы стали больше зарабатывать
Председатель комитета общественного питания субъектов МСП Санкт-Петербургского отделения «Деловой России» считает, что по итогам года общепит в лучшем случае вышел в ноль.
ПодробнееВ Петербурге вырос спрос на гастрономический туризм
В прошлом году туристы оставили в кафе и ресторанах Северной столицы свыше 92 млрд рублей.
ПодробнееСмольный предлагает убрать ограничение срока размещения террас без аукциона
На данный момент заключить договор на подобное НТО заведения общепита могут только до 31 декабря 2023 года.
ПодробнееЛенинградскую область «попробовали на вкус»
Оказалось, что у гастрономических туристов она чаще всего ассоциируется с ягодами, рыбой и сидром.
ПодробнееЛучшим шеф-поваром на петербургской кухне стал Владимир Ревва
А все призовые места в юниорском туре III Кубка губернатора заняли петербургские команды.
ПодробнееАлександр Марков: Кубок губернатора — трамплин для роста
Участие в борьбе за Кубок «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» приносит реальные дивиденды, считает глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Петербурге.
ПодробнееСамый профессиональный шеф-повар получит Кубок губернатора Северной столицы
III Кубок «Лучший шеф-повар Петербургской кухни»проведут в фуд-холле «Вокзал 1853».
Подробнее