При этом россияне в целом стали на четверть меньше оставлять денег в ресторанах и на 17% больше — в кафе и столовых.
Среднероссийский чек на рестораны и бары с 1 по 13 ноября составил 994 рубля, оказавшись на 26% ниже аналогичного периода прошлого года, пишет РИА Новости со ссылкой на исследование аналитического ресурса «Чек Индекс». Число покупок при этом выросло на 43%. Средний чек россиян на фастфуд также упал — на 4%, до 415 рублей, а число покупок выросло на 15%. А вот в кафе и столовых средний чек, наоборот, вырос на 17%, до 468 рублей. Число покупок при этом увеличилось на треть.
Петербург вошел в топ регионов по среднему ресторанному чеку. Он занял третье место с результатом 1366 рублей после Москвы (1918 рублей) и Московской области (1818 рублей). В кафе и столовых больше всего потратили жители Камчатки (1258 рублей в среднем), Костромской и Владимирской областей (1258 и 1243 рубля). В топ регионов по среднему чеку в точках фастфуда вошли Республика Дагестан (848 рублей), Хабаровский край (735 рублей) и Амурская область (714 рубля).
Как сообщали «Новости малого бизнеса», на прошлой неделе в Петербурге вручили национальную ресторанную премию WhereToEat St. Petersburg 2022. Всего в ежегодный рейтинг вошло 162 заведения. Лучшим стал ресторан Birch, на втором месте Bourgeois Bohemians, на третьем — Frantsuza Bistrot.