В российское законодательство внесут определение меда. Госкомиссия по противодействию незаконному обороту продукции уже поддержала поправки в закон «О пчеловодстве».
После его принятия нельзя будет маркировать словом «мед» медосодержащие продукты, а фальсификация повлечет за собой ответственность недобросовестных переработчиков.
Как пишет «Российская газета», в существующем ГОСТе 25629-2014 «Пчеловодство» прописано определение понятия «мед натуральный», но в маркировке продукции в основном используется общее наименование вида пищевой продукции — «мед». В результате нередко за него выдают искусственный продукт, сделанный с помощью обычного сахара, пищевых добавок и усилителей вкуса. А в половине случаев вид меда в упаковке не соответствует заявленному на этикетке, то есть дешевый мед выдается за более дорогой. Теперь в этом вопросе решено навести порядок
По данным Госкомиссии, сегодня в пчеловодстве работает более 110 000 человек, практически все они — представители малых хозяйственных форм. Поэтому от некачественного меда страдают не только потребители, но и сами пчеловоды, так как их целебный продукт вытесняет с рынка дешевый фальсификат.