Стоимость кондитерских изделий в торговых сетях вырастет на 10-20%.
Поставщики шоколадных изделий предупредили торговые сети о повышении цен на 10–20%, пишет РБК со ссылкой на свои источники. Исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков назвал это "вынужденной мерой, так как шоколадные фабрики столкнулись с беспрецедентным ростом себестоимости».
Эксперт пояснил, что, хотя биржевые цены на какао растут весь год и стали рекордными за последние 47 лет, некоторые поставщики повысят цены впервые в текущем году. Ранее они старались сдерживать рост за счет собственных ресурсов, в том числе запасов сырья, приобретенного по старой цене.
Производители шоколадной продукции называют причинами подорожания неблагоприятную погоду в местах произрастания какао-бобов, логистические проблемы (разрыв цепочек, более дорогая транспортировка), рост издержек при производстве (в частности, рост цен на упаковку).
Как сообщали «Новости малого бизнеса», по оценке сервиса «Контур.Фокус» Петербург является одним из самых «шоколадных» регионов России. По числу производителей шоколада и конфет занял третье место в стране — на берегах Невы их 108. В Ленинградской области сладости производят 20 компаний.