Родители на выбор подрядчика влиять не могут – конкурс регламентируется ФЗ-44, но в дальнейшем высказывают свои пожелания и предложения, которые очень часто учитываются.
Точное число игроков на рынке школьного питания назвать невозможно, так как процесс определяет ФЗ-44 о госзакупках, разъяснила на пресс-конференции заместитель начальника петербургского управления социального питания Наталья Петрова. При проведении конкурсных процедур, согласно Постановлению Правительства РФ, рекомендовано 40% бальной оценки результатов конкурса присваивать цене, которую предлагает потенциальный претендент, и 60% баллов присваивается опыту, квалификации и деловой репутации. Такой расклад закрыл выход на рынок непрофильным компаниям, которые еще несколько лет назад могли взяться за несвойственную им деятельность.
Наталья Петрова рассказала, что в Петербурге действуют 8 городских комбинатов питания, это акционерные общества, 100% акций которых находится в собственности города. В свое время они преобразовались из бывших советских комбинатов школьного питания. Кроме того, на рынке действуют более 20 крупных частных компаний, работающих в этой сфере тоже не один десяток лет, передает корреспондент «Новостей малого бизнеса».
Меню разрабатывается оператором питания и согласовывается с директором школы. «Поэтому меню в зависимости от школы могут различаться, но в целом они строго регламентированы по количеству калорий и другим основным требованиям, — отметила замначальника управления. – А вот при разработке меню свободного выбора, которое оплачивается за счет родителей, подход может быть индивидуальным, оператор может предложить как комплексы обедов, так и реализовывать эту продукцию в розницу. Ребенок может не взять суп, но взять второе. В этом плане мы смотрим на положительные примеры в других субъектах, где идет реализация вариативного меню, но сами пока не используем этот опыт, так как, на наш взгляд, он противоречит действующим санитарным нормам». При этом она не исключила, что после одобрения Роспотребнадзором, вариативное меню (возможность школьнику выбрать из двух-трех блюд) появится и в наших учебных заведениях.
Что касается роли родителей, то, как разъяснил заместитель председателя комитета по образованию Павел Розов, выбор подрядчика четко регламентирован ФЗ-44, поэтому родители на эту процедуру воздействовать никак не могут. А вот в дальнейшем при взаимодействии с организатором питания родители высказывают свои пожелания, предложения, которые очень часто учитываются, заметил чиновник.