В Петербурге в рамках фестиваля Megustro состоялась панельная сессия на тему «Туризм 2023: что впереди».
В Петербурге на фестивале Megustro состоялась панельная сессия «Туризм 2023: что впереди». Участники дискуссии обсудили современное состояние рынка, а также условия, при соблюдении которых новые бизнес-проекты становятся выгодными, передают «Новости малого бизнеса».
Внутренний туризм активно развивается – этот факт подтвердили все выступающие. Но при этом отмечалась свойственная российскому туристу максимальная экономия.
«Средний тариф, по которому сейчас происходит бронирование, составляет 4658 рублей, причем 67% туристов заказывают тариф «без питания», — рассказала Ксения Безбородова, руководитель команды по развитию бизнеса СЗФО и Беларусь компании «Островок».
Ирина Авруцкая, основатель консалтинговой компании Like4Like, указала на то, что ближайшие два года на рынок выйдет большое количество туристических объектов, построенных без должной проработки концепции. Это, по ее оценке, самым пагубным образом отразится на их экономике. «Инвесторы совершают гигантское количество ошибок — от отсутствия важной инфраструктуры и оценки минусов локации до непонимания аудитории», — констатировала эксперт и призвала всех игроков рынка максимально просчитывать бизнес-проекты.
А Роман Еремян, директор Центра стратегического анализа и разработок Союза Туризма и Гостеприимства, предупредил о проблемах, связанных с демографией.
Эксперт прогнозирует, что в перспективе дефицит кадров будет только увеличиваться. В связи с этим он советует создавать новые проекты с минимумом рабочих мест, а предпринимателям быть готовыми к постоянному набору людей без опыта.
Фестиваль Megustro – крупнейший ежегодный фестиваль в Петербурге, посвященный Horeca. Фестиваль организует компания METRO с 2016 года. METRO – оптовый поставщик ресторанного бизнеса, в Петербурге и области компания работает с 9,5 тыс. ресторанов и отелей.