При этом еще один гастрономический маршрут с серыми щами по древненовгородским рецептам организаторы отметили спецпризом.
В Новгородской области в рамках проекта «Комплексное развитие туризма» подвели итоги регионального конкурса на лучший туристический продукт. Местные компании проявили креативный подход, а одну из номинаций забрала сыроварня.
Как сообщают в Министерстве инвестиционной политики региона, среди критериев оценки были разнообразие программы, уникальность и включение услуг в сфере адаптивного туризма. Лучшим продуктом культурно-познавательного туризма стал проект «Весь мир — театр или релакс по-императорски» от ООО «Волхва». Он предполагает четырехдневное путешествие по Великому Новгороду и Старой Ладоге с посещением 15 локаций.
Еще одна номинация досталась маршруту «Повесть временных лет» от ООО «Стиф». На этот раз общая протяженность путешествия растянется на 450 километров и включит Великий Новгород, Старую Руссу и Валдай.
А в номинации «Лучший туристский продукт, включающий посещение предприятий пищевой промышленности и объектов гастрономического туризма» победила домашняя сыроварня Юрьевского подворья. Отмечается, что она использует только сырье от местных фермеров и готовит 14 видов сыров. Туристам готовы показать сам процесс создания продукта, а также поведать историю сырного дела на Новгородчине.
Еще один гастрономический турмаршрут «История со вкусом» получил спецприз. В течение трех дней туристов знакомят не только с достопримечательностями, но и с древними новгородскими рецептами, которые включают серые щи, пельмени из дикого мяса, расстегай и ильменскую рыбу.
Ранее «Новости малого бизнеса» сообщали о том, что в число 30 финалистов всероссийского конкурса туристических маршрутов «Открой свою Россию» попали 13 продуктов из СЗФО. В частности, в номинации «Национальный брендовый маршрут» была отмечена «Энергия Ладоги», представляющая Новгородскую область. Согласно описанию организаторов, это «автомобильное приключение вокруг крупнейшего озера Европы» с «гастрономическим опытом».