А фирмы, отвечающие за питание, выставляют в Интернете меню на неделю. Областные власти с удовлетворением констатируют рост «индекса съедаемости» школьной еды – пищевых отходов почти не остается.
ПодробнееМетка: социальное питание
Доля фальсификата в молочной продукции, поставляемой в соцучреждения, растет
Особенно это касается “сливочного” масла. Областной Роспотребнадзор направил руководителям школ и детских садов методичку, как с этим бороться. Оказывается, именно они должны выявлять недобросовестных поставщиков и расторгать с ними контракты.
ПодробнееПетербургская практика по организации закупок в сфере социального питания признана передовой
Среди перспективных направлений деятельности в этой сфере — введение обязательности применения типовой документации, применение универсальных критериев отбора, и даже лабораторный контроль качества поставляемых продуктов.
ПодробнееОбластная ТПП инициирует создание единой системы социального питания города и области
Это позволит не только обеспечить жителей безопасным, качественным и доступным питанием, но и сформировать гарантированный государственный заказ на сельхозпродукцию Ленинградской области.
Подробнее