Александр Герман

В ходе постоянного мониторинга мы отмечаем большое количество фальсификаций в группе молочных продуктов – сливочном масле, сгущенном молоке, твороге. Недобросовестные производители продолжают идти по пути сокращения своих расходов, заменяя сырье более дешевым и менее качественным. Ухудшает ситуацию и вступившие в силу в октябре поправки в 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции», которые отменили удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов и сырья для их производства.